Podziel się!

5 sierpnia 2013

Sałatka z młodych ziemniaków/ Young potatoes salad

Moja ulubiona sałatka tegorocznych wakacji :-) Przepis znalazłam w jednej z gazet, a następnie zmodyfikowałam go tak aby był bardziej dietetyczny ;-) Jest bardzo prosty i zaspokaja głód. Porcja zawiera około 350 kcal.



Składniki: (dla 1 osoby)
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 2 plastry szynki
  • koperek
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki jogurtu greckiego
Wykonanie:

Ziemniaki podgotowujemy (powinny być lekko twarde). Następnie kroimy w plastry. Wrzucamy na patelnię i dusimy ok 10 min razem z szynką pokrojoną w plasterki. Trzeba uważać żeby ziemniaki nie przywarły do patelni. Jogurt grecki, koperek i czosnek miksujemy w blenderze i tak powstałym sosem polewamy ziemniaki z szynką. Smacznego!




Jutro śmigam na tydzień do Międzyzdrojów złapać trochę słoneczka :-) Ale zabieram też buty do biegania, bo nie ma nic przyjemniejszego od wieczornego biegu brzegiem morza :-)

Sandra

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz