Młoda kapusta z koperkiem

Po ostatniej wizycie u babci wróciłam obładowała warzywami z jej ogródka. Dzięki temu problem z obiadem miałam z głowy bo przecież nic nie smakuje tak jak dania z własnymi (lub babcinymi) warzywami. A to, że dodatkowo danie jest niskokaloryczne i wartościowe czyni je jeszcze smaczniejszym :)

Składniki:

• 1 kg białej kapusty
• 200g marchewki
• 1l bulionu warzywnego
• natka, koperek, ziele angielskie

Wykonanie:

Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na tarce. Bulion zagotować, następnie dodać kapustę, marchew i ziele angielskie. Całość gotować na małym ogniu do zmięknięcia kapusty. Na koniec dodać posiekaną natkę i koperek i doprawić do smaku. 

Pozdrawiam, 

Maja