Dietetycznie-fantastycznie: Relacja z VI Warszawskich Dni Nauki o Żywieniu Człowieka 6-7 maja 2014

Witamy bardzo serdecznie :-)

6-7 maja 2014 po raz szósty odbyła się ogólnopolska konferencja "Warszawskie Dni Nauki o Żywieniu Człowieka" organizowana z inicjatywy Zakładu Żywienia Człowieka oraz Studenckiego Koła Naukowego Dietetyków Wydziału Nauk o Zdrowiu. Sympozjum, pod honorowym patronatem prof. dr hab. Marka Krawczyka- rektora WUM, przebiegło pod hasłem: "W poszukiwaniu optymalnego modelu żywienia."

Konferencję otworzyła Kierownik Zakładu Żywienia Człowieka- dr hab. Dorota Szostak-Węgierek.

W pierwszym dniu konferencji odbyły się dwie sesje naukowe. Pierwsza pt.: "Wpływ człowieka na różne aspekty zdrowia." W tej części wysłuchałyśmy wykładów Prof. dr hab. Wiktora B. Szostaka "Dieta w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych", Prof. dr hab. Ewy Stachowskiej "Żywienie a ryzyko nowotworów", Dr Barbary Bałan "Wpływ żywienia na funkcje układu immunologicznego", Dr Magdaleny Milewskiej "Żywienie w profilaktyce chorób układu nerwowego" oraz Dr Anny Jeznach – Steinhagen "Wpływ żywienia na czynność układu wewnątrzwydzielniczego".

Druga sesja tego samego dnia pt.: "Różnie modele żywienia- skuteczność i możliwość wykorzystania w promocji zdrowia". W tej sesji była mowa o diecie niskowęglowodanowej, wegetariańskiej, śródziemnomorskiej, DASH oraz diecie paleolitycznej.

Drugiego dnia miała miejsce konferencja studencka oraz doktorancka, która rozpoczęła się wykładem dr hab. Katarzyny Szamotulskiej pt. "Evidence- Based Medicine jako paradygmat prawdy naukowej w medycynie praktycznej". W pierwszej części- wystąpienia ustne- były poruszane tematy takie jak: mity żywieniowe, ortoreksja, czynniki ryzyka osteoporozy, wywiad motywujący z pacjentem, wiedza studentów na temat jadłowstrętu psychicznego i żarłoczności psychicznej.

Po lunchu odbyła się sesja plakatowa- również w formie wystąpień ustnych, natomiast trwająca której. W tej sesji pojawiły się zagadnienia dotyczące m.in.: oceny składu napojów izotonicznych, spożycia wody, kawy, herbaty wśród pacjentów z cukrzycą typu 2, stosowania napojów energetyzujących, a także świadomości żywieniowej i aktywności fizycznej.

Jest nam bardzo miło poinformować iż zdobyłyśmy dwie główne nagrody! :-)

Nagrodę za najlepsze wystąpienie ustne zdobyła praca pt.: "Pogromcy mitów: szklanka wody wypita przed posiłkiem zmniejsza wielkość zjedzonej porcji- mit czy prawda?"

W sesji plakatowej za najlepszą uznano pracę pt.: "Kto ma wpływ na to co je dziecko? Analiza wyborów Żywieniowych dzieci i młodzieży z wykorzystaniem portalu społecznościowego."

Bardzo się cieszymy iż nasze prace zostały docenione :-) To nasz pierwszy tak duży sukces. Mamy nadzieję, że w przyszłości będzie ich jeszcze więcej ;-)

Pozdrawiamy,
Sandra i Maja