Dzisiaj kolej na pizzę. Pisałam już, że uwielbiam pizzę? :) Niestety ani to zdrowe ani dietetyczne wyznanie. Bo czy da się być na diecie i jeść takie rzeczy? Jasne, że tak- wystarczy trochę pozmieniać przepisy :) Jeśli macie ochotę na klasyczną pizzę zapraszam do zapoznania się z przepisem, który zamieściłam parę miesięcy temu (klik). Tym razem miałam ochotę na pizzę z białym sosem. Ta oryginalna, którą jadłam, miała mnóstwo śmietany, sera i innych niezdrowych dodatków (i pewnie dlatego była tak pyszna:) ) ale pomyślałam, że może uda się ją przenieść na zdrową stronę mocy :) I udało się - można jeść bez wyrzutów sumienia :)
Składniki:
Ciasto:
- 200 g mąki żytniej t.2000
- 100 g mąki pszennej
- 1,5 dkg drożdży
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2/3 szklanki letniej wody
Nałożenie:
- serek kanapkowy light (ja użyłam serka Linessa z Lidla)
- jogurt naturalny gęsty
- 6 pieczarek
- 2 plastry sera żółtego
- 0,5 wędzonej piersi kurczaka
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
Wykonanie:
Mąki przesiać, dodać rozpuszczone w letniej wodzie drożdże, sól i olej. Ciasto wyrobić (ja użyłam miksera), przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie wyłożyć na papier do pieczenia i rozwałkować na ok. 1,5cm. Ciasto wstawić na 10min do piekarnika nastawionego na 150st. Po tym czasie ciasto wyjąć i przygotować obłożenie: parę łyżek serka wymieszać dokładnie z paroma łyżkami jogurtu. Powstałą masą posmarować pizzę i posypać przyprawami. Kurczaka i pieczarki pokroić i rozłożyć na pizzy. Wszystko jeszcze raz posypać przyprawami (zioła, sól i pieprz) i piec w 150st (ok 20min). Po koniec pieczenia posypać drobno pokrojonym serem i zapiec do roztopienia.
Pozdrawiam,
Maja
taka pizza to jest coś! <3
OdpowiedzUsuńwyśmienita pizza :-)
OdpowiedzUsuńzapraszamy również do nas :-)
www.hotelowerecenzje.blogspot.com
wygląda apetycznie :) będę musiała wypróbować :)
OdpowiedzUsuń