Razowy makaron z kremowym sosem

Uwielbiam makarony :) Długo myślałam nad przepisem, który połączyłby kremowość śmietanowego sosu i lekkość jogurtu. I tadam! Przedstawiam Wam przepis, który łączy obie te cechy. Dodając do tego piersi z kurczaka, razowy makaron i płatki migdałów mamy pyszny i zdrowy obiad.

Składniki (na 1 porcję):

• 0,5 piersi kurczaka
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 3 łyżki jogurtu naturalnego 
• 1,5 łyżki płatków migdałowych (równie dobrze smakuje ze słonecznikiem) 
• 70g razowego makaronu
• zioła prowansalskie 

Wykonanie: 

Makaron ugotować al dente. Pierś pokroić i usmażyć, doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Jogurty wymieszać, dodać zioła prowansalskie i wlać do piersi. Chwilę gotować. Makaron podawać z sosem, posypać podprażonymi płatkami migdałów. 

Smacznego, 

Maja