Razowe paszteciki z pieczarkami

Kolejny przepis, który powstał po przerobieniu starego przepisu z Kuchni Polskiej. I kolejny, który nie zawiódł moich oczekiwań. Nawet tata, który dania z etykietką "dietetyczne" omija szerokim łukiem, przyznał, że są bardzo dobre :)

Składniki (na 14 sztuk):
Ciasto:

• 200 g mąki żytniej t.2000
• 100 g mąki pszennej
• 1,5 dkg drożdży
• 2 łyżki oleju rzepakowego 
• 2/3 szklanki letniego mleka 0,5%
• odrobina cukru

Farsz:

• ok. 30 dkg pieczarek

Wykonanie:
Pieczarki pokroić i usmażyć na patelni.
Mąki przesiać, dodać rozpuszczone w letniem mleku drożdże z cukrem, sól i olej. Ciasto wyrobić (ja użyłam miksera), przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Z ciasta odrywać kawałki, lekko rozwałkować. Na środek każdego kawałka nałożyć farsz z pieczarek i zawinąć. Piec ok. 25 minut

Pozdrawiam,

Maja