Dietetyczna pomidorowa pasta z makreli

Oglądanie programów kulinarnych ma swoje plusy i minusy. Nie wiem jak Wy ale ja zwykle po takim seansie robię się bardzo głodna :) Ostatnio w jakimś programie w tv widziałam pomysł na pomidorową pastę. Niestety nie było przepisu więc wymyśliłam go sama :) Polecam wypróbować bo nie dość, że smaczna to jeszcze dostarcza bardzo zdrowych tłuszczów czyli kwasów omega-3.

Składniki:

• 100g wędzonej makreli
• 100g chudego twarogu
• parę łyżek passatty pomidorowej

Wykonanie:

Makrelę i twaróg zblendować/zmiksować, dodać passattę i przyprawy. 

100g pasty to ok. 160kcal, 20g białka, 8g tłuszczu i 2g węglowodanów

Pozdrawiam, 

Maja

Dietetyczne lody jogurtowo-wiśniowe

Za oknem coraz cieplej i słoneczniej więc w końcu w mojej kuchni zaczynają królować sezonowe owoce i warzywa. Cieplejsza pogoda to też sygnał, że końcu rozpoczyna się sezon na lodowe desery czy sorbety:) Jeden z moich ulubionych smaków to lody jogurtowo-wiśniowe o idealnym połączeniu słodkiego i kwaśnego. Wykonanie ich w domu jest banalnie proste :)

Składniki:

• 100g jogurtu greckiego
• kilka wiśni (mogą być mrożone)
• ksylitol do smaku

Wykonanie:

Jogurt chwilę pomiksować z ksylitolem. Następnie dodać pokrojone wiśnie i wymieszać. Masę przelać do pojemnika i wstawić do zamrażarki. Po ok. 1h masę wyjąć, chwilę pomiksować i znowu wstawić na 1h do zamrażarki- zrobić tak ok. 3 razy. 

Cały przepis to ok. 150kcal, 4g białka, 10g tłuszczu i 14g węglowodanów

Pozdrawiam, 

Maja

Błyskawiczne, dietetyczne pizzerinki

Pyszna pizza na cienkim, chrupiącym cieście. I to bez czekania na wyrośnięcie ciasta czy długiego wyrabiania. Idealne na szybki obiad :)

Składniki:

• 1 jajko
• 50g otrębów owsianych
• 70g piersi kurczaka
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 70g passatty pomidorowej
• 1 plaster sera

Wykonanie:

Jajko rozkłócić, dodać szczyptę soli i wymieszać z otrębami. Powstałą masę wylać na papier do pieczenia i rozsmarować na cienką warstwę. Ciasto wstawić do piekarnika do lekkiego podpieczenia (w 150st C z termoobiegiem). Pierś pokroić i poddusić na oliwie. Gdy ciasto będzie lekko podpieczone, posmarować je passattą, ułożyć kurczaka i pokrojony ser. Całość piec do roztopienia sera. 

Całość to 375kcal, 35g białka, 18g tłuszczu i 35g węglowodanów 

Pozdrawiam, 

Maja

Lekka zupa-krem z pomidorami i szpinakiem

Idealna pomidorowa powinna być lekko kwaśna, aromatyczna i baaardzo pomidorowa :) Na blogu pojawiło się już wiele propozycji na pomidorową ale dzisiaj przepis na moją ulubioną wersję.

Składniki:

• 200g passattty pomidorowej (u mnie passatta z ziołami)
• 50g mrożonego szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• 10g masła
• 10g mozzarelli
• 0,5 szklanki bulionu warzywnego
• 0,5 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• przyprawy: suszony czosnek z pomidorami, bazylia, zioła prowansalskie

Wykonanie:

Cebulę i 1 ząbek czosnku posiekać i zeszklić na oliwie. Następnie wlać passattę i bulion, całość doprawić i zagotować. Drugi ząbek czosnku posiekać i zeszklić na maśle, po czym dodać szpinak. Do zupy dodać szpinak i pokrojoną mozzarellę.
* zupa najlepiej smakuje z grzankami z chleba

Cały przepis to ok. 300kcal, 6g białka, 20g tłuszczu i 20g węglowodanów

Pozdrawiam,

Maja