Podziel się!

1 listopada 2016

Kokosowy pudding z tapioki

Obłędny pudding z tapioki :) od kiedy spróbowałam go w wakacje to mój ulubiony deser. Robi się szybko, smakuje świetnie a do tego to świetny deser dla bezglutenowców, wegan czy osób nietolerujących nabiału.


Składniki:
  • 40g tapioki (duże granulki)
  • 100 ml wody
  • 100g mleka kokosowego
  • opcjonalnie ksylitol lub stewia do smaku 
  • dowolne owoce


Wykonanie: 
Tapiokę namoczyć w wodzie i odstawić na 30min. Po tym czasie dodać mleko kokosowe i gotować na małym ogniu do czasu aż granulki staną się przezroczyste i miękkie (ok. 20-30min). Na koniec posłodzić i dodać owoce.


Pozdrawiam,
Maja

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz