Zapiekana papryka

Pewnie zdążyliście już zauważyć, że w moich przepisach królują pomidory i papryka. Dzisiaj znowu przepis z wykorzystaniem jednego z tych składników. Papryka w nieco bardziej męskiej wersji. Dlaczego męskiej? Ano dlatego, że to wersja zdecydowanie dla typowych mięsożerców :)

Składniki: 

• 1 papryka
• 1 cebula
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• mięso mielone z piersi kurczaka
• serek wiejski
• sól, pieprz

Wykonanie: 

Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie z oliwek. Następnie dodać mięso i podsmażyć. Całość doprawić. Z papryki odciąć górę, środek wydrążyć. Paprykę nadziać mięsem z cebulą a na wierzch wyłożyć odsączone ziarenka z serka wiejskiego. Całość zapiekać w 150st. 

Pozdrawiam, 

Maja