Domowe mleko kokosowe

Po zrobieniu mleka migdałowego (przepis tu) wiedziałam, że to nie będzie ostatnie mleko roślinne, które wypróbuję. Tym razem padło na mleko kokosowe. I to był dobry wybór bo to najlepsze mleko roślinne, jakie do tej pory piłam :) Będzie genialne do płatków, budyniu czy kurczaka w mleku kokosowym. Koniecznie wypróbujcie :)

Składniki:

• 1 szklanka wiórków kokosowych *
• 1 szklanka wody

* z podanej proporcji wychodzi mleko o bardzo intensywnym smaku. Jeśli chcecie stosować je np. do płatków, spokojnie możecie dać proporcję: 1 szklanka wiórków: 2 szklanki wody

Wykonanie: 

Wiórki zalać letnią wodą i odstawić na noc. Następnego dnia zmiksować w blenderze i przecisnąć przez ściereczkę. 

PS. Oczywiście nie wyrzucajcie wiórków, które Wam zostały bo można z nich wyczarować pyszne słodkości, na które przepis wkrótce :) 

Pozdrawiam, 

Maja