Zupa krem z żółtej soczewicy i pomidorów

Po karnawałowych i ostatkowych szaleństwach czas wrócić do racjonalnego odżywiania :)

Składniki:

• 0,5 szklanki żółtej soczewicy
• 0,5 puszki pomidorów
• ok. 250-500ml bulionu warzywnego (ja daję 250ml bo lubię gęste zupy) 
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 0,5 cebuli 
• czosnek 

Wykonanie:

Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oliwie. Następnie dodać pomidory, bulion (na początek można dać 250ml a później dolać resztę) oraz soczewicę i gotować na małym ogniu do czasu aż soczewica zmięknie. Na koniec całość doprawić i zblendować. 

Cały przepis to ok. 470kcal, 27g białka, 14g tłuszczu i 59g węglowodanów 

Pozdrawiam, 

Maja