Razowy makaron z pulpecikami drobiowymi w sosie a'la bolognese

Po pieczonych pączkach i mulach w sosie pomidorowym, dzisiaj przepis na coś bardziej "codziennego" - moje ulubione spaghetti w odmienionej formie- z pulpetami i dodatkiem marchewki do sosu :) Pycha :)

Składniki:

Pulpety:

• ok. 150 g piersi z kurczaka
• 0,5 cebuli

Sos:

• 200 g pomidorów z puszki
• 0,5 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 0,5 marchewki
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, suszone pomidory z czosnkiem

Dodatkowo: ok 50 g ugotowanego razowego makaronu 

Wykonanie:

Piersi zmielić razem z cebulą i doprawić. Z masy formować pulpeciki, które ugotować w lekko wrzącej, osolonej wodzie. 

Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na oliwie. Następnie dodać startą marchewkę, pomidory a na koniec pulpety. Całość doprawić i zagotować. 

Cały przepis to ok. 500kcal, 42g białka, 15g tłuszczu i 50g węglowodanów 

Smacznego

Maja