Crumble pełnoziarniste ze śliwkami

Crumble-  czyli owoce zapiekane pod kruszonką. Deser jest bardzo prosty do wykonania i bardzo smaczny! Tradycyjne crumble odrobinę zmodyfikowałam. Mąkę tortową zastąpiłam mąką pełnoziarnistą żytnią a biały cukier, cukrem brązowym nierafinowanym. Cukier można także zastąpić ksylitolem. 

Składniki na 2 porcje widoczne na zdjęciu:

• ok 20 sztuk śliwek (małych)
• 40 g masła
• 70 g mąki pełnoziarnistej żytniej
• 30 g płatków owsianych górskich
• 2 łyżki brązowego cukru nierafinowanego
• szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Przygotować 2 miski. W jednej powstanie kruszonka w drugiej będą śliwki. 

Przygotowanie kruszonki: masło, mąkę, płatki górskie, cukier i cynamon wymieszać i wyrobić palcami tak by powstały większe i mniejsze "grudki".

Śliwki dokładnie umyć, przekroić na pół i wyjąć pestki. Gdy już wszystkie wydrylujemy, posypujemy 1 czubatą łyżką mąki pełnoziarnistej i mieszamy.

Na dno koklików wykładamy najpierw śliwki a następnie posypujemy kruszonką. Pieczemy w 180 stopniach do zarumienienia kruszonki (ok 15 minut).

Smacznego!

Sandra