7 sierpnia 2014

Dietetyczne naleśniki z mąki razowej

Dzisiaj przepis na szybki obiad lub kolację. W dodatku jest bardzo uniwersalny bo naleśniki można wykorzystać do wielu dań i w różnych wersjach smakowych- zresztą niedługo sami zobaczycie :) Mimo, że naleśniki są z mąki żytniej i są smażone bez tłuszczu nie ma problemu z ich przygotowaniem- ciasto nie przywierało do patelni a smak i konsystencja ciasta nie odbiega za bardzo od tradycyjnego :)


Składniki (na 2 naleśniki):
Naleśniki:

  • 2 jajka
  • ok. 110 ml mleka (do uzyskania konsystencji)
  • 3 łyżki mąki żytniej t.2000
  • 3 łyżki zmielonych otrębów owsianych 
Farsz:
  • 80g chudego twarogu
  • ok. 2 łyżek mleka
  • stewia do smaku

Wykonanie:
Składniki podane na naleśniki wymieszać ze sobą (ręcznie lub mikserem). Jeśli ciasto jest za gęste- dodać mleka, jeśli za rzadkie- mąki i zmielonych otrębów. Naleśniki smażyć na dobrze rozgrzanej patelni do smażenia beztłuszczowego (ja smażyłam bez tłuszczu ale można też lekko przetrzeć patelnię olejem).
Farsz: składniki wymieszać i doprawić.


2 sztuki to ok. 400kcal i 40g białka



Pozdrawiam, 

Maja
o

14 komentarzy:

  1. Picante Jalapeno7 sierpnia 2014 11:43

    Świetny pomysł, na pewno kiedyś go wykorzystam;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lena7 sierpnia 2014 11:56

    Żytnich jeszcze nie robiłam ;) ale bez oleju robię zawsze i zawsze wychodzą :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Unknown7 sierpnia 2014 22:37

    W sam raz na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown24 maja 2015 17:23

    Dziś spróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy3 czerwca 2015 22:40

    Nie wiem jak jest to policzone,ale jakby nie patrzeć to samo ciasto wychodzi ok 405 kcal... a do tego przecież jeszcze farsz,więc jak 400 kcal ?

    OdpowiedzUsuń
  6. Unknown5 czerwca 2015 14:00

    Według programu wychodzi dokładnie 410kcal z całości :) Proszę przeliczyć jeszcze raz, może różnica wynika z wagi produktów- ja używam jajek o wadze ok. 50g, tak samo łyżka łyżce nierówna- u mnie jest to płaska łyżka czyli ok.10g. Więc może stąd jest ta różnica

    OdpowiedzUsuń
  7. Anonimowy6 czerwca 2015 11:38

    To pewnie te jajka :) Ja brałam 80 kcal na jednym, a łyżka mąki to faktycznie u jednych 10g, u drugich 15g, może stąd różnice. W każdym bądź razie przepis zachowuję i niedługo skorzystam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Unknown22 lipca 2015 19:28

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  9. Anonimowy18 lipca 2016 16:10

    NALEŚNIKI ZNALAZŁAM I OD RAZU ZROBIŁAM SĄ NAPRAWDĘ PYSZNE JUŻ WIELE PRZEPISÓW WYPRÓBOWAŁAM ALE TEN JEST NAJLEPSZY ....POZDRAWIAM

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy3 sierpnia 2016 21:01

    Ile wychodzi naleśników z tego przepisu? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Marta Wiśniewska17 maja 2019 15:15

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  12. Marta Wiśniewska17 maja 2019 15:17

    W sumie dość długo już gotuję i pichcę w kuchni, ale chyba jeszcze nie robiłam naleśników z mąki razowej. Za każdym razem jak chcę zrobić coś nowego to najbardziej pasują mi przepisy https://basiazsercem.pl/ gdzie wiem, że z pewnością będę miała wszystko to na co mam aktualnie ochotę.

    OdpowiedzUsuń